Тосканский суп из запеченных томатов с креветками

Для поклонников правильного питания, хотим поделится рецептом с пошаговыми фото тосканского супа из запечённых помидоров с креветками. Простота приготовления, высокое количество легкоусвояемого белка и изысканный вкус этого томатного супа заслуживает того, чтобы этот рецепт был занесён в вашу домашнюю кулинарную книгу ПП рецептов.

Тосканский суп из томатов с креветками

Ингридиенты для приготовления тосканского супа с креветками:

1 кг спелых помидорчиков;
30 гр оливкового масла Pomaz (не Extra Virgin);
200 гр лука репчатого;
3 зубчика чеснока;
веточки тимьяна и базилика;
вода 0,7 – 1 л;
60 гр сушеные (вяленые) томаты;
соус Табаско (пару капель);
соль, перец по вкусу;
2 ч.л. ксилита или сахара;
горсть помидоров Черри для подачи
250 г сыра Фета;
4 королевские креветки для украшения;
250 г креветок очищенных.

Пошаговый рецепт:

Шаг 1

Приготовление тосканского супа из запеченных помидоров с креветками - фото

Сковороду выстилаем фольгой и смазываем оливковым маслом. Крупно режем и выкладываем на сковороду свежие помидоры и лук, раздавливаем чеснок рукояткой ножа, кладём веточки базилика, тимьяна, солим, перчим, посыпаем сахаром или ксилитом.

Поджарка помидоров для супа - фото